বাংলাদেশে শিশু খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার প্রতিবেদন
নিজস্ব প্রতিনিধি
প্রজন্মকন্ঠ
৭ জুন, ২০২৪ সময় - ০২:১৯:২৮
জাতিসংঘের শিশু তহবিল (ইউনিসেফ)
জাতিসংঘের শিশু তহবিল (ইউনিসেফ) এর সাম্প্রতিক একটি প্রতিবেদনে বাংলাদেশের সবচেয়ে কমবয়সী জনসংখ্যাকে প্রভাবিত করে এমন একটি জটিল সমস্যা তুলে ধরা হয়েছে। 'শিশুর খাদ্য দারিদ্র্য: প্রাথমিক শৈশবে পুষ্টির বঞ্চনা' শীর্ষক প্রতিবেদনে প্রকাশ করা হয়েছে যে বাংলাদেশে পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ (৬৫%) খাদ্য নিরাপত্তাহীন, এমন পরিস্থিতি যা তাদের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য মারাত্মক প্রভাব ফেলে।
উনিসেফের মতে, বাংলাদেশে পাঁচ বছরের কম বয়সী প্রতি তিনজনের মধ্যে দুইজন অপুষ্টিতে ভুগছে। এই শিশুদের পর্যাপ্ত পুষ্টির জন্য ইউনিসেফ এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) দ্বারা সুপারিশকৃত ন্যূনতম পাঁচটি খাদ্য গ্রুপে অ্যাক্সেসের অভাব রয়েছে। পুষ্টির এই ঘাটতি বিভিন্ন গুরুতর আকারে প্রকাশ পায়, যার মধ্যে রয়েছে স্টান্টিং, যা উল্লেখযোগ্য সংখ্যক শিশুকে প্রভাবিত করে।
উদ্বেগজনকভাবে, এই বয়সের প্রতি পাঁচজন শিশুর মধ্যে একজন তীব্র অপুষ্টিতে ভুগছে, প্রায়শই দিনে মাত্র এক বা দুটি খাবার খেয়ে বেঁচে থাকে। স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য এই খাবারগুলি সাধারণত অপর্যাপ্ত। এই ধরনের অপুষ্টির প্রভাব গভীর, যা সম্ভাব্যভাবে আজীবন পরিণতির দিকে পরিচালিত করে যেমন খারাপ শিক্ষার ফলাফল, কম উপার্জন এবং দারিদ্র্য চক্রের স্থায়ীত্ব।
শৈশবে অপুষ্টির সুদূরপ্রসারী প্রভাব রয়েছে। যে শিশুরা নিয়মিত পাঁচটি প্রয়োজনীয় খাদ্য গোষ্ঠী গ্রহণ করে না তাদের স্টান্টিং হওয়ার ঝুঁকি ৫০% বেশি, অপুষ্টির একটি গুরুতর রূপ যা শারীরিক এবং জ্ঞানীয় উভয় বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। অদম্য শিশুরা স্কুলে অসুবিধার সম্মুখীন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, একাডেমিকভাবে খারাপ পারফর্ম করে, এবং প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় উপার্জনের সম্ভাবনা হ্রাস করে, এইভাবে দারিদ্র্য এবং বঞ্চনার চক্রকে স্থায়ী করে।
বাংলাদেশে ইউনিসেফের প্রতিনিধি শেলডন ইয়েট জোর দিয়েছিলেন যে ভাল পুষ্টি শিশুদের বেঁচে থাকা, বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য মৌলিক। তিনি শিশুদের পুষ্টিকর খাবার প্রাপ্তি নিশ্চিত করতে পরিবারগুলির গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা তুলে ধরেন, কিন্তু এটাও স্বীকার করেন যে পরিবার একা এটি করতে পারে না। তিনি পরিবারগুলিকে তাদের শিশুদের জন্য পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য নির্দিষ্ট পরিকল্পনা এবং সহায়তা ব্যবস্থার আহ্বান জানান।
বাংলাদেশে শৈশবকালীন পুষ্টির ক্রমবর্ধমান সংকটে বেশ কয়েকটি কারণ অবদান রাখে-
- অর্থনৈতিক সীমাবদ্ধতা: অনেক পরিবার অর্থনৈতিক সংকটের কারণে পুষ্টিকর খাবার কেনার সামর্থ্য রাখে না।
- সচেতনতার অভাব: শিশুদের পুষ্টিকর খাবার খাওয়ানোর গুরুত্ব সম্পর্কে অভিভাবকদের মধ্যে সচেতনতার উল্লেখযোগ্য অভাব রয়েছে।
- অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিপণন: অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং চিনিযুক্ত কোমল পানীয়ের ব্যাপক বিপণন অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসকে উৎসাহিত করে।
- জলবায়ু পরিবর্তন: জলবায়ু-সম্পর্কিত দুর্যোগের ক্রমবর্ধমান তীব্রতা খাদ্য নিরাপত্তাহীনতাকে বাড়িয়ে তোলে।
এই সংকট মোকাবেলার জন্য, ইউনিসেফ শিশুদের বৈচিত্র্যময় এবং পুষ্টিকর খাবারে প্রবেশাধিকার উন্নত করার জন্য জরুরী প্রচেষ্টার পক্ষে কথা বলে। প্রতিনিধি পুষ্টি, সামাজিক সুরক্ষা কর্মসূচি এবং স্বাস্থ্যসেবা পরিষেবাগুলিতে রাজনৈতিক সদিচ্ছা এবং সুপরিকল্পিত বিনিয়োগের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন। নির্দিষ্ট সুপারিশ অন্তর্ভুক্ত:
পুষ্টিকর খাবারকে সাশ্রয়ী ও সহজলভ্য করা: স্বাস্থ্যকর, বৈচিত্র্যময় খাবার বাংলাদেশের সকল পরিবারের জন্য সহজলভ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের তা নিশ্চিত করা।
- শিক্ষামূলক প্রচারাভিযান: শিক্ষামূলক প্রচারণার মাধ্যমে প্রাথমিক শৈশবে পুষ্টির গুরুত্ব সম্পর্কে অভিভাবকদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।
- খাদ্য বিপণন নিয়ন্ত্রণ: শিশুদের কাছে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বাজারজাতকরণ রোধ করার জন্য প্রবিধান বাস্তবায়ন।
- সামাজিক সুরক্ষা কর্মসূচি জোরদার করা: দুর্বল পরিবারগুলিকে সমর্থন করতে এবং তারা তাদের শিশুদের জন্য পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করতে পারে তা নিশ্চিত করতে সামাজিক সুরক্ষা কর্মসূচির প্রসারিত করা।
বাংলাদেশে শিশু খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সঙ্কট একটি চাপের বিষয় যা অবিলম্বে মনোযোগ ও পদক্ষেপের প্রয়োজন। এই সমস্যায় অবদান রাখা অর্থনৈতিক, শিক্ষাগত এবং পদ্ধতিগত কারণগুলিকে মোকাবেলা করার মাধ্যমে এবং সরকার ও আন্তর্জাতিক সংস্থা উভয়ের সমন্বিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে, বাংলাদেশের প্রতিটি শিশুর জীবনের একটি সুস্থ ও পুষ্টিকর শুরু নিশ্চিত করা সম্ভব। শিশু পুষ্টিতে বিনিয়োগ শুধুমাত্র একটি নৈতিক বাধ্যতামূলক নয় বরং এটি একটি কৌশলগতও, কারণ এটি সমগ্র জাতির জন্য একটি স্বাস্থ্যকর, আরও সমৃদ্ধ ভবিষ্যতের ভিত্তি স্থাপন করে।
পাঠকের মন্তব্য